Вакуумный куттер 330 литров CFS
Описание
Вакуумный куттер CFS объемом 330 литров — это высококачественная промышленная машина, предназначенная для измельчения, смешивания и эмульгирования различных пищевых продуктов под вакуумом. Благодаря вакуумной обработке, этот куттер обеспечивает идеальную переработку мяса и других сырьевых материалов, сохраняя естественный цвет, вкус и текстуру продуктов. С объемом 330 литров он идеально подходит для крупных производственных процессов в пищевой промышленности.
Преимущества и области применения
Вакуумная работа снижает окисление и продлевает свежесть готовой продукции.
Большой объем 330 литров позволяет перерабатывать значительное количество сырья за один цикл.
Высокий уровень гомогенизации и эмульгирования массы.
Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долгий срок службы и легкую очистку.
Оптимальное охлаждение массы во время обработки благодаря системе добавления льда или воды.
Надежное немецкое качество от бренда CFS.
Вакуумный куттер CFS объемом 330 литров чаще всего используется в мясоперерабатывающей промышленности для производства: колбас, паштетов, ветчины, эмульгированных продуктов, и мелкоизмельченного фарша.
Технические характеристики
| Характеристика | Детали |
|---|---|
| Объем чаши | 330 литров |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип работы | Измельчение и смешивание под вакуумом |
| Скорость ножа | Многоуровневая, регулируемая |
| Вакуумная система | Интегрированный вакуумный насос большой мощности |
| Система охлаждения | Опциональное охлаждение массы во время обработки |
| Управление | Цифровое или ручное управление |
| Электропитание | Промышленная трехфазная |
| Габариты | По запросу |
| Масса | По запросу |